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5 ideas para tu cena de Navidad

En Alex y Soler estamos ideando nuestros menús navideños y queremos compartir algunas de nuestras ideas con vosotros.

En concreto, queremos daros 5 ideas para que elaboréis un menú sano y delicioso:

  1. La primera de ellas es nuestra exquisita receta de Caldo de Navidad. Ya la compartimos el año pasado con vosotros, pero merece la pena que la volváis a echar un vistazo AQUÍ.
  2. Llegamos al entrante y tenemos un montón de recomendaciones. ¿Habéis probado a elaborar vuestros propios patés de verduras?

Son deliciosos, muy fáciles de hacer y disponéis de infinitas combinaciones.

Algunos de nuestros patés veganos preferidos son:

Mousse de calabacín

Paté vegano de pimientos rojos

Paté de alubias y anarcados

Como veis hay una lista infinita y os recomendamos que probéis a hacerlos.

  1. Acompaña tus carnes con tus propias confituras.

Elaborar una confitura, mermelada o salsa de frutas es muy sencillo y un acompañamiento ideal para las carnes asadas.

Solo necesitaremos azúcar agua y la fruta para hacer nuestra mermelada, confitura o salsa. Si queremos hacer mermelada utilizaremos la misma cantidad de azúcar que de fruta. La cantidad de azúcar irá disminuyendo si queremos texturas más líquidas como la de una salsa.

  1. Los peques serán los protagonistas de los postres

Navidad + fruta es igual a diversión con los peques. Hay muchas y divertidas creaciones que puedes hacer con ellos como las fresas que os mostramos al inicio de este post.

  1. Y al día siguiente…

Llega el momento de ver si la cena nos ha pasado factura. Déjalo para otro día y equilibra los excesos con un buen plato de verduras, ¡estamos en temporada alta!

2017-12-15T13:19:58+00:00 De temporada, Frutas, Legumbre, Verduras|

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