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Alcachofas a la cerveza

Si quieres disfrutar de un bocado delicioso, apúntate la receta que te traemos hoy a nuestro blog: alcachofas a la cerveza.

Para esta elaboración vas a necesitar:

– 2 dientes de ajo

– 50 gr de aceite de oliva

– 1 cucharada de aderezo con ajo y perejil

– 1/2 pastilla de caldo de carne

– azafrán

– 330 gr de cerveza

– 600 gr de alcachofas limpias y troceadas

– 100 gr de taquitos de jamón

 

Esta receta es muy sencilla, lo primero que tenemos que hacer es dorar en una sartén los dos dientes de ajo que previamente habremos picado y, una vez que hayan cogido color, añadimos el jamón.

Después incorporamos el aderezo con ajo y perejil, la pastilla de caldo y el azafrán.

Una vez que esté todo bien mezclado agregamos las alcachofas y rehogamos el conjunto.

Por último, añadiremos la cerveza y dejaremos cocer durante aproximadamente media hora a fuego medio hasta que las alcachofas estén en su punto.

¡Y a comer!

Disfruta de esta receta, ven ya a por tus alcachofas a La Tienda de Alex y Soler.

Os esperamos en Colón Larreategui 22.

 

2017-04-18T09:26:29+00:00 Hortalizas, Recetas|

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