Se acerca #Halloween, la fiesta más terrorífica y más dulce del año y…
en La Tienda de Alex y Soler nos ponemos a cocinar unos deliciosos postres con los que sorprender este día.
Ponte los guantes en tus huesudas manos y ¡a cocinar!
¡Ha! ¡Ha! ¡Ha!
PASTEL DE CALABAZA
Es una receta típica en Estados Unidos y que no puede faltar en la mesa de un fanático de esta fiesta.
Nosotros vamos a elaborar la adaptación de nuestro paisano Karlos Arguiñano, para la que vais a necesitar:
200 gr. de masa quebrada / 400 gr. de calabaza
2 huevos / 400 ml. de leche evaporada
130 gr. de azúcar moreno / un cucharada de canela /una pizca de jengibre
Mermelada de albaricoque / nata montada
Avellanas, frambuesas, grosellas, moras y hojas de menta
- Estiramos la masa quebrada para forrar un molde redondo. Horneamos esta base unos 15 minutos a 180-200ºC.
- Pelamos la calabaza y quitamos las pepitas. Colocamos la calabaza sobre papel de aluminio y lo cerramos como un sobre procurando que no haya fugas. Horneamos 10 ó 15 minutos a 180-200ºC.
- Ponemos la calabaza, huevos, leche evaporada, azúcar moreno, canela y el jengibre en una jarra para triturarlo.
- Ponemos la mezcla sobre el molde y horneamos 30 minutos a 180ºC.
- Desmoldamos y decoramos con la mermelada, la nata, los frutos y las hojas de menta.
CÓCTEL DE HALLOWEEN
Los apetitos más sedientos de este Halloween podrán calmar su sed con una terrorífica bebida y muy sencilla de preparar.
Podremos hacer un zumo de naranja y licuar calabaza y zanahoria.
Añadiremos un poco de miel y decoraremos con nata montada y virutas de colores.
FANTASMAGÓRICOS PLÁTANOS
Y, para aquellos que huyen de la cocina, también tenemos terroríficas ideas.
Por ejemplo, pueden preparar unos fantasmagóricos plátanos cortándolos a la mitad y colocando unas pepitas de chocolate.
Sencillo y muy sano.
Te retamos a probar este Halloween estas terroríficas elaboraciones.
Ven a por tus ingredientes en La Tienda de Alex y Soler.
Nos vemos en Colón Larreategui 22, en pleno corazón de Bilbao.
