En Alex y Soler estamos ideando nuestros menús navideños y queremos compartir algunas de nuestras ideas con vosotros.
En concreto, queremos daros 5 ideas para que elaboréis un menú sano y delicioso:
- La primera de ellas es nuestra exquisita receta de Caldo de Navidad. Ya la compartimos el año pasado con vosotros, pero merece la pena que la volváis a echar un vistazo AQUÍ.
- Llegamos al entrante y tenemos un montón de recomendaciones. ¿Habéis probado a elaborar vuestros propios patés de verduras?
Son deliciosos, muy fáciles de hacer y disponéis de infinitas combinaciones.
Algunos de nuestros patés veganos preferidos son:
– Paté vegano de pimientos rojos
Como veis hay una lista infinita y os recomendamos que probéis a hacerlos.
- Acompaña tus carnes con tus propias confituras.
Elaborar una confitura, mermelada o salsa de frutas es muy sencillo y un acompañamiento ideal para las carnes asadas.
Solo necesitaremos azúcar agua y la fruta para hacer nuestra mermelada, confitura o salsa. Si queremos hacer mermelada utilizaremos la misma cantidad de azúcar que de fruta. La cantidad de azúcar irá disminuyendo si queremos texturas más líquidas como la de una salsa.
- Los peques serán los protagonistas de los postres
Navidad + fruta es igual a diversión con los peques. Hay muchas y divertidas creaciones que puedes hacer con ellos como las fresas que os mostramos al inicio de este post.
- Y al día siguiente…
Llega el momento de ver si la cena nos ha pasado factura. Déjalo para otro día y equilibra los excesos con un buen plato de verduras, ¡estamos en temporada alta!
