En verano uno de los imprescindibles es el gazpacho, cuando llega el frío ¿tenemos que renunciar a él?
La respuesta es que no porque podemos disfrutar de él todo el año y en La Tienda de Alex y Soler os lo demostramos compartiendo esta deliciosa receta.
Para esta elaboración vas a necesitar…
– Patatas
– Tomate triturado natural
– Huevos
– Virutas de jamón
– Ajo
– Aceite, vinagre y sal
6 pasos y tendrás listo tu GAZPACHO DE INVIERNO:
- Poner a cocer las patatas y los huevos.
- Trituramos el tomate con ajo, un chorro de aceite, vinagre y sal.
- Pelamos las patatas y los huevos cocidos.
- Trituramos las patatas en un mortero y lo añadimos al tomate.
- Picamos el huevo.
- Emplatamos el gazpacho decorándolo con virutas de jamón y huevo picado.
También podemos acompañar el gazpacho con unos picatostes. Os recomendamos que los hagáis vosotros mismos con ajo y perejil.
La combinación es… ¡¡exquisita!!
¿Te animas a probar este gazpacho de invierno?
Consigue los ingredientes de su elaboración en La Tienda de Alex y Soler.
Nos vemos en Colón Larreategui 22, en pleno corazón de Bilbao.
Atendemos pedidos por teléfono en el 944 24 34 29
