Las frutas son una fuente esencial de vitaminas y minerales, pero a veces pueden madurar demasiado rápido y terminar en la basura. Para evitarlo, te compartimos algunos consejos clave que te ayudarán a conservarlas frescas por más tiempo.

1. Separa las frutas según su tipo

Algunas frutas, como los plátanos, manzanas y aguacates, liberan etileno, un gas natural que acelera la maduración de otras frutas. Para evitar que las frutas sensibles al etileno maduren demasiado rápido, guárdalas por separado.

2. Usa bolsas de papel en lugar de plástico

El exceso de humedad en las bolsas de plástico puede hacer que las frutas se pudran más rápido. En su lugar, utiliza bolsas de papel para absorber la humedad y permitir que la fruta respire mejor.

3. No laves la fruta hasta que la vayas a consumir

El agua puede acelerar la aparición de moho y bacterias en la piel de las frutas. Lávalas justo antes de comerlas para evitar que la humedad favorezca su deterioro.

4. Conserva las frutas en la temperatura adecuada

  • Frutas que deben ir en el frigorífico: fresas, uvas, cerezas y frutos del bosque.
  • Frutas que deben estar a temperatura ambiente: plátanos, mangos, piñas y aguacates (hasta que maduren, luego pueden refrigerarse).

5. Aprovecha el congelador

Si tienes frutas que están a punto de pasarse, una excelente opción es congelarlas. Puedes cortar plátanos, fresas, mangos o kiwis y guardarlos en bolsas herméticas en el congelador. Serán perfectos para batidos, postres o incluso para hacer helados caseros.

6. Usa un paño o papel absorbente en los recipientes

Si guardas frutas como fresas o frutos rojos en un recipiente en la nevera, coloca un paño limpio o papel absorbente en el fondo. Esto ayudará a eliminar la humedad excesiva y evitará que se estropeen rápidamente.

7. Revisa y retira frutas en mal estado

Una fruta podrida puede acelerar el deterioro de las que están a su alrededor. Inspecciona tu frutero o nevera regularmente y retira aquellas que estén pasadas para evitar que las demás se estropeen rápidamente.

Siguiendo estos consejos, podrás disfrutar de frutas frescas por más tiempo y reducir el desperdicio. ¡Aprovecha cada una de ellas al máximo!