El aguacate es mucho más que un simple acompañante en tostadas o en un guacamole; este delicioso y nutritivo fruto es increíblemente versátil, convirtiéndose en una estrella en la cocina tanto de platos salados como dulces. Si aún no has explorado todo el potencial de este superalimento, hoy te mostramos algunas maneras creativas de crear platos con aguacate.

El clásico guacamole

El guacamole es uno de los usos más populares del aguacate. Para preparar un guacamole clásico, solo necesitas aguacates maduros, cebolla, cilantro, chile, jugo de lima y sal. Pero aquí te dejamos un consejo para conseguir un guacamole original que tienes que probar para sorprender a tus comensales: agrega mango o piña para un toque tropical. La combinación de la suavidad del aguacate con la acidez de la fruta es deliciosa. Puedes acompañarlo con totopos, tacos o incluso como dip. Su frescura y cremosidad lo hacen irresistible, perfecto para cualquier ocasión.

Tostadas de aguacate: Un desayuno saludable y delicioso

Las tostadas de aguacate son ahora un desayuno o merienda muy popular. Solo necesitas una rebanada de pan tostado, aguacate en rodajas o triturado, y luego, ¡deja volar tu creatividad! Puedes agregar ingredientes como huevo escalfado o cocido, tomate, albahaca, pimientos, semillas o incluso queso feta para enriquecer el sabor.

Ensaladas con aguacate: Un toque especial

El aguacate no solo da sabor, sino que también aporta una textura maravillosa a las ensaladas. Cortado en cubos o en rodajas, es el complemento perfecto para ensaladas verdes, de quinoa, o incluso de pasta. Combina con ingredientes frescos como tomates cherry, pepino, zanahorias, cebolla morada o frutos secos, y aliña con un aderezo ligero de aceite de oliva, vinagre balsámico o limón.

Postres con aguacate: Dulces sorprendentes

No hay que subestimar el aguacate como ingrediente para postres, su sabor suave y su textura cremosa lo hacen perfecto para preparar mousses, helados y pasteles. Un mousse de aguacate y cacao, por ejemplo, es un postre saludable que sorprenderá a tus cualquiera.

Receta recomendada: Un mousse de aguacate con cacao, leche de coco y un toque de miel. El resultado es un postre rico, cremoso y con un sabor intenso que no sabrás que lleva aguacate.

Aguacate en salsas y aderezos

Es la opción perfecta para usar como base para salsas y aderezos cremosos. Mezclado con yogur griego, ajo, limón y hierbas frescas, el aguacate se convierte en un aderezo cremoso y delicioso para ensaladas, tacos o incluso para acompañar carnes a la parrilla.

El aguacate no es solo un alimento sabroso y nutritivo, sino también un ingrediente increíblemente versátil que puede transformar cualquier comida. Ya sea en un plato tradicional, en una receta innovadora o en un postre sorprendente. En Frutas Alex y Soler, nos aseguramos de ofrecerte los aguacates más frescos y de la mejor calidad, para que puedas disfrutar de todas sus posibilidades. ¡Anímate a experimentar y a incluir más aguacate en tus recetas!