Uno de los principales inconvenientes a la hora de emplear el aguacate en una elaboración es su oxidación, pero ¿y si te dijéramos que existe una variedad de este exquisito producto que no se oxida?
Naturo Technologies, empresa australiana de innovación alimentaria, es la artífice de esta gama de aguacates. Mediante su proceso de conservación han conseguido apagar de manera eficaz la enzima que provoca que los aguacates se pongan marrones. Con ello han conseguido ofrecer un producto congelado 100% natural, libre de conservantes.
El aguacate congelado es un producto ampliamente utilizado en la producción de ensaladas, sandwiches, sushi… de esta manera, la apuesta por la innovación de Naturo Technologies supone una sabrosa revolución para el sector.
En Frutas Alex & Soler apostamos por lo natural y esto, como en el caso de esta gama de aguacates, no tiene por qué estar reñido con la innovación Por eso, hoy, hacemos esta mención especial a Naturo Technologies.
Nosotros, de hecho, también apostamos por la innovación como herramienta para ofrecerte la mejor calidad. Te invitamos a que lo compruebes en…
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