El verano es el momento perfecto para disfrutar de la fruta fresca en todo su esplendor. Más allá de comerla tal cual, hay muchas formas fáciles y rápidas de convertirla en el ingrediente estrella de tus platos. Ya sea en casa o en tu negocio, estas ideas te ayudarán a sacarle todo el partido al sabor del verano.

Aquí van algunas recetas sencillas, sin complicaciones, que funcionan siempre:

1. Yogur con frutas y miel (ideal para desayunos)

Ingredientes:

  • Yogur natural o griego

  • Fresas, melocotón y plátano

  • Un chorrito de miel

  • Un puñado de frutos secos o copos de avena (opcional)

Preparación:
Corta la fruta en trozos pequeños, mézclala con el yogur y añade miel por encima. Una receta rápida y equilibrada que funciona a cualquier hora.

2. Brochetas de fruta para picoteo o postre

Ingredientes:

  • Sandía, melón, uvas, kiwi y piña

  • Palitos de brocheta

Preparación:
Corta la fruta en cubos o medias lunas y colócala en los palitos alternando colores. Se puede servir sola o con un toque de chocolate fundido. Perfecta para niños, fiestas o meriendas de verano.

3. Polos caseros de fruta natural

Ingredientes:

  • Zumo natural de naranja, piña o melón

  • Fruta troceada (fresas, arándanos, mango)

  • Moldes para polos

Preparación:
Rellena los moldes con zumo y fruta, congela durante 4-5 horas y… ¡listo! Refrescantes, caseros y sin azúcares añadidos.

4. Melocotón a la plancha con yogur y menta

Ingredientes:

  • Melocotones maduros

  • Yogur natural

  • Hojas de menta

Preparación:
Parte el melocotón por la mitad, retira el hueso y márcalo ligeramente en la sartén o parrilla. Sirve con una cucharada de yogur y una hoja de menta fresca. Ideal como postre o merienda ligera.

5. Ensalada de frutas con zumo de lima y hierbabuena

Ingredientes:

  • Mango, sandía, fresas, uvas y melón

  • Zumo de lima natural

  • Hierbabuena picada

Preparación:
Corta toda la fruta en dados, mézclala en un bol grande, añade el zumo de lima y la hierbabuena. Enfría en la nevera y sirve muy fría. Refrescante, digestiva y colorida.

Con estas recetas no necesitas grandes ingredientes ni pasar tiempo en la cocina. Solo fruta fresca, de calidad y un poco de imaginación. Y eso, en Frutas Alex y Soler, lo ponemos fácil cada día.