Gelatina cola de pez Ref: 5016
1kg
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Glucosa liquida Ref: 1175
1L -
Manteca de cacao mycryo Ref: 9874
550 gr
Manteca de cacao mycryo -
Nappage transl. Fix Ref: 3182
1 kg -
Paillete feuilletine – galleta trozo fino Ref: 9873
2,5 kg Paillete feuilletine – galleta trozo fino -
Praline de almendras Ref: 9865
5 kg Praline de almendras -
Praline de avellanas Ref: 9866
5 kg Praline de avellanas -
Sifón de 1 litro Ref: SIFO
1 unidad
Sifón de 1 litro -
Textura Xantana bote Ref: 0821
600 gr -
Vainas de vainilla Ref: 0474
1 ud Vainas de vainilla -
Colorante rojo laca Ref: 0745
100 gr -
Colorante verde laca Ref: 2583
100 gr -
Confiteria de cacao brillance noire Ref: 9884
2 kg
Confiteria de cacao brillance noire -
Cargas de sifon espumas (24 uds) Ref: 0747
Caja Cargas de sifon espumas (24 uds) -
Chocolate avellana gianduja Ref: 9867
2,5 kg Chocolate avellana gianduja -
Cobertura choco negro extra bitter guayaquil 64% Ref: 9868
5 kg Cobertura choco negro extra bitter guayaquil 64%
