Cacao y Repostería

  • Textura Xantana bote Ref: 0821

    600 gr
  • Vainas de vainilla Ref: 0474

    1 ud
    Vainas de vainilla
  • Colorante rojo laca Ref: 0745

    100 gr
  • Colorante verde laca Ref: 2583

    100 gr
  • Confiteria de cacao brillance noire Ref: 9884

    2 kg
    Confiteria de cacao brillance noire
  • Gelatina cola de pez Ref: 5016

    1kg
  • Glucosa liquida Ref: 1175

    1L
  • Manteca de cacao mycryo Ref: 9874

    550 gr
    Manteca de cacao mycryo
  • Nappage transl. Fix Ref: 3182

    1 kg
  • Paillete feuilletine – galleta trozo fino Ref: 9873

    2,5 kg
    Paillete feuilletine – galleta trozo fino
  • Praline de almendras Ref: 9865

    5 kg
    Praline de almendras
  • Praline de avellanas Ref: 9866

    5 kg
    Praline de avellanas
  • Sifón de 1 litro Ref: SIFO

    1 unidad
    Sifón de 1 litro
  • Cobertura chocolate negro favorites mi amere 58% Ref: 9875

    20 kg
    Cobertura chocolate negro favorites mi amere 58%
  • Agar Agar Ref: 0806

    Bote
    Agar Agar
  • Cobertura chocolate negro favorites mi amere 58% Ref: 9869

    5 kg
    Cobertura chocolate negro favorites mi amere 58%
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